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Peter Altenberg

Prosaskizzen

Landgasthaus

(in "Vita ipsa", Berlin 1918)

»Sie, Herr Wirt, in dieser Sardellensauce ist ja lauter Einbrenn!«

»Hat sich noch Niemand beklagt von alle meine Herren Gäste!«

»No ja, Einer muß doch aber anfangen!«

»Was soll denn drin sein in einer Sardellensauce wie Einbrenn?!«

»No, zum Beispiel Sardellen!«

»Sie san heut ›schief gewickelt‹ oder hat sie die Fräul'n vielleicht schiach gemacht?!«

Auf Alles kommt er, auf die psychologischesten Subtilitäten, aber daß doch vielleicht in der »Sardellensauce« keine Sardellen waren, darauf kommt er nicht. Das heißt, wozu braucht er erst darauf zu kommen, da er doch es am besten weiß, daß keine drin waren!?