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Gemeine Möhre, Daucus Caróta L.

Die Möhre oder Mohrrübe, d. h. mürbe Rübe, wächst überall auf Wiesen und Triften. Aber erst die Kultur hat ihr durch Veredelung der Wurzel den Wert verliehen, der ihr jetzt innewohnt. Die weiße, dünne und holzige Wurzel der wilden Möhre ist zwar gewürzig, aber ungenießbar, und diese Beschaffenheit nimmt auch die fleischige, zuckerreiche, rötliche der angebauten Spielart wieder an, wenn man ihr erlaubt, ihre Nährstoffe zum Aufbau von Stamm, Blüten und Früchten zu verwenden. Nur unter der Zucht des Menschen bleibt sie eine »Möhre«.

Doldengewächse, Umbelliferen. Kl. V. und . Juni – Herbst, Höhe 0,30 – 0,60 m.